Рейтинг@Mail.ru


Основные питательные вещества
Рейтинг пользователей: / 54
ХудшийЛучший 

Полноценность рациона — это особое сочетание белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов, которое полностью удовлетворяет потребность собаки в питательных веществах. Такой рацион, конечно, не гарантирует отсутствие болезней, но в определенной степени снижает вероятность заболевания, связанного с неправильным питанием.

Для чего вообще нужна пища? В живом организме постоянно разрушаются одни вещества и создаются другие. Этот процесс требует постоянной затраты энергии. Энергетическая ценность пищевых продуктов измеряется в виде тепловой энергии и выражается обычно в калориях. Энергетическая ценность продукта связана с переваримостью, которая составляет 80% для белков, 90% для жиров и 85% для углеводов. То есть калорийность белков — около 3,5 кал/г, столько же — углеводов, и калорийность жиров — 8,5 кал/г Потребность собаки в энергии зависит от возраста, пола, физической нагрузки и т. д. Считается, что для средней собаки (25 кг) в обычных условиях требуется около 30 кал/кг в день. Для собак крупных пород требуется меньше энергии на килограмм веса, чем для собак мелких пород.

Итак, какие же питательные вещества составляют собачий рацион? В первую очередь, это белки. Белки, вернее, составляющие их аминокислоты, — основные необходимые организму вещества. Существуют аминокислоты незаменимые, которые организм должен получать извне, и заменимые, которые могут быть синтезированы в организме из других веществ. Белковая ценность корма для собак зависит от количества в нем различных незаменимых аминокислот. Мясо, основной источник белков, имеет разный аминокислотный состав, и, естественно разную питательность. В природе волк, подчиняясь инстинктам, безошибочно выбирает те части своей жертвы, которые содержат больше необходимых его организму веществ. Собака лишена такой способности, да и не имеет возможности выбора, поэтому человек должен разнообразить собачье меню.

Мясо — это прежде всего мышечная ткань туш домашних животных. Не всякое мясо одинаково полезно для собак. Например, в телятине меньше некоторых незаменимых аминокислот и минеральных солей, чем в говядине, а в свинине слишком много жиров, переварить которые собака не способна. Полезнее всего для собаки говядина, несколько менее полезна постная баранина, затем курица и индейка и, наконец, конина. Внутренности также полезны для собак, так как в них содержится много витаминов и микроэлементов, а белков и жиров мало. Так, в легких много витамина С (недостаток его у собак бывает очень редко), в селезенке много железа и некоторых других полезных веществ, но сырую селезенку давать нежелательно. Печень наиболее полезна по составу, но она способна накапливать различные вредные вещества, которые могут вызывать аллергические заболевания у собак. Печень должна составлять не более 5% рациона. Кости собакам дают в небольшом количестве и только в сыром виде (вареные — нельзя!). Только костями кормить собаку нельзя.

При недостатке белков в рационе происходит задержка в росте и развитии, хуже усваиваются другие питательные вещества кормов, ухудшается качество шерсти, снижается устойчивость организма против различных заболеваний. При длительном белковом голодании развивается заболевание печени. Но также вреден и избыток белка. Рацион, состоящий только из постного мяса, беден жирами и не сбалансирован по другим питательным веществам. Суточная норма мяса должна быть примерно 30 г/кг для щенков и 20 г/кг для взрослых собак или, в среднем, 4,8 г/кг чистого белка. В рационе средней взрослой собаки должно быть около 22% белка.

Нужно иметь в виду, что вареные мясо и субпродукты теряют значительную часть своей питательности. Кроме того, вареное мясо хуже переваривается, поэтому кормить им рекомендуется только в редких случаях.

Источниками белков могут быть также рыба и яйца домашней птицы. Однако рыба может содержать большое количество вредных веществ, например, тяжелых металлов или ферментов, разрушающих витамины, поэтому рыбу собакам, как правило, не дают. Яйца содержат белки, которые плохо перевариваются собакой. Их тоже лучше не давать. Молочные продукты богаты и белками, и жирами и могут усваиваться собакой. За исключением собственно молока: у взрослых животных в желудке нет фермента, который помогает его перевариванию, поэтому молоко может вызвать расстройство желудка.

Необходимым компонентом корма являются жиры. Это прежде всего источник энергии, а также «запасное» вещество, которое откладывается под кожей собаки, защищая ее от холода. Жиры необходимы для нормального роста шерсти — одним из признаков достаточного количества жиров в организме является гладкая, блестящая, «лоснящаяся» шерсть. В жирах много гак называемых жирорастворимых витаминов, недостаток которых может вызвать серьезные заболевания, Витамины А и D особенно полезны собаке в период роста и развития, витамин Е необходим для развития мышц и половой системы, витамин К нужен для нормальной свертываемости крови. Эти витамины (кроме витамина К) не синтезируются в организме собаки и должны поступать с кормом. В среднем, рацион взрослой собаки должен содержать до 17% жира. Нет единого мнения, каким должен быть жир — животным или растительным. Корма, как правило, содержат небольшое количество животного жира, который имеется в самом мясе, но все жировые добавки состоят из растительного или рыбьего жира.

Потребность в водорастворимых витаминах (это витамины группы В и витамин С) изменяется в зависимости от потребления энергии. Собаки могут синтезировать витамин С в печени и крайне редко нуждаются в его дополнительном введении. Витамины группы В содержатся во всех готовых кормах и витаминно-минеральных подкормках, а также в большинстве обычных компонентах рациона. Если питание сбалансировано по белкам, жирам и углеводам, дополнительное введение витаминов В обычно не требуется. В домашних условиях, когда сбалансированность рациона установить сложно, можно добавлять в пищу собак пивные дрожжи или любую готовую витаминно-минеральную добавку. Некоторые пищевые продукты могут служить источником витаминов.

 

Витамин Продукты — источники витаминов
А молочные продукты, зелень, морковь, печень рыб
В дрожжи, зерно (не крупа), печень животных
С фрукты и овощи
D растительные масла, печень рыб, витамин D синтезируется в коже собаки под действием солнечного света
Е растительные масла, сырые орехи, зелень, соя
К бурые морские водоросли, люцерна, йогурт

 

Важную часть рациона собаки составляют углеводы. Они являются важнейшим источником энергии и обеспечивают до 70% общей питательности (калорийности) рациона. Сахар и крахмал в организме собак превращаются в глюкозу, которая служит и основным источником энергии, и запасным веществом. Клетчатка стимулирует перистальтику кишечника, улучшая пищеварение, и способствует выведению из организма холестерина и. других шлаков. Следует, однако, помнить, что клетчатка (или целлюлоза, из которой состоит оболочка растительных клеток) не переваривается в кишечнике собаки. Поэтому большие объемы каш, которыми так любят кормить собак отечественные заводчики, не усваиваются, а «пролетают транзитом» через кишечник собаки.

И все же основной источник углеводов и многих минеральных веществ — это растительные продукты: овощи и фрукты, крупы и зерно (в виде муки, хлеба и легких зерновых хлопьев), которые добавляют в небольшом количестве (а не как основа рациона!). Вареные овощи имеют небольшую пищевую ценность, поэтому их лучше давать сырыми, целиком, а лучше — в тертом виде (тогда углеводы, содержащиеся в соке, хорошо усваиваются). Тертую морковь обычно смешивают с каким-нибудь жиром (чаще всего с растительным маслом) для лучшего усвоения витамина А. Сырой картофель нормализует кислотность желудка. Капуста богата витаминами, но при скармливании в большом количестве может вызвать аллергию. Что касается круп, то нет единого мнения, какие именно крупы более Полезны для собак, а какие давать нельзя. В большинстве рецептов пищи для собак упоминается рис. Действительно, рисовая каша может быть даже диетическим питанием, так как она, как правило, не вызывает аллергии. Для диетического питания рис варят следующим образом. Заливают крупу холодной водой, доводят до кипения, сливают воду и опять заливают холодной водой. Эту процедуру повторяют три-четыре раза. Однозначно не рекомендуется кормить собак перловой и овсяной крупами - они только засоряют желудок и могут даже поранить кишечник собаки. Что касается остальных круп — гречневой, пшенной, то, как уже говорилось выше, кормление ими нецелесообразно.

Возникнет законный вопрос: почему же всегда собак кормили кашами, а теперь ими кормить нельзя? А откуда вообще взялись такие рационы, которые (с небольшими изменениями) можно обнаружить в любой отечественной книге по собаководству? Все очень просто. Разработкой собачьих рационов занимались специалисты по служебному собаководству в 30-х годах. Собак тогда на службе долго не держали: 4—5 лет жизни — и «списывали». Собаки работали, что называется, «на износ», поэтому и рацион требовался соответствующий — в меру питательный и дешевый. То есть супы и каши. О том, полезно ли это для собаки, никто тогда не думал. В разделе «Пищевые аллергии» будет рассказано о том, какие заболевания вызывает избыток углеводов в рационе. Конечно, если вы заводите собаку для охраны или другой службы или просто ненадолго, вы можете смело кормить ее таким «поросячьим» рационом.

Сейчас на рынке появилось много различных хлопьев — пшеничные, ячменные, ржаные, пшеничные отруби и т.п. Они могут служить неплохим «наполнителем» (то есть источником клетчатки), если их давать в небольшом количестве, не более 1/3 рациона. И, естественно, для каждой собаки их нужно подбирать индивидуально. Хорошей добавкой к мясному рациону будут также хлебные сухари или собачьи галеты.

Минеральные вещества наряду с белками, жирами, углеводами и витаминами являются жизненно важными компонентами корма. Потребность в минеральных веществах изменяется в зависимости от возраста, размера, подвижности и особенностей рациона собаки. Например, в мясном рационе содержится кальция больше, чем в растительном. Минеральная полноценность рациона является важным фактором для сбалансированного питания. О потребности собаки в минеральных веществах будет сказано ниже.

 

  Назначение Источник
Белок незаменимые аминокислоты и ферменты, которые нужны для роста и «ремонта» тканей мясо, некоторые растительные и молочные продукты
Жир источник энергии, незаменимые жирные кислоты; делают пищу «вкусной» мясо, молочные продукты, растительное масло
Углеводы
(клетчатка)
источник энергии; клетчатка улучшает пищеварение и работу кишечника овощи, фрукты, хлеб (собачьи галеты или хлопья)
Минеральные
вещества
«строительный материал» для костей; входят в состав ферментов небольшое количество минеральных веществ есть почти во всех продуктах, но лучше давать специальную витаминно-минеральную подкормку
Витамины необходимы для химических реакций, происходящих в организме; составная часть ферментов жирорастворимые витамины A,D,E входят в состав животных и растительных жиров; витаминов группы В особенно много в пивных дрожжах
Вода абсолютно необходима для жизнедеятельности организма чистая питьевая вода

 

Существуют средние нормы потребности собаки в основных питательных веществах. Эти показатели изменяются в зависимости от породы собаки, ее физической нагрузки и других параметров.

 

Питательное вещество Единицы
измерения
Растущая
собака
Взрослая
собака
Беременная
и кормящая
Белки г 13 9,6 13
Жиры г 3,3 3,3 3,3
Кальций г 0,39 0,39 0,66
Фосфор г 0,3 0,3 0,53
Соотношение Са:Р   2:1 4:5 4:5
Железо мг 4,8 2,4 4,8
Медь мг 0,3 0,3 0,42
Йод мг 0,04 0,04 0,09
Витамин А ME 245 245 299
Витамин D ME 26 26 30
Витамин Е мг 3 1,8 3
Витамин В1, (тиамин) мг 0,06 0,06 0,06
Витамин В6, (пиридоксин) мг 0,07 0,07 0,07
Витамин В12 (циашсобаламкн) мкг 1,6 1,6 1,6
Фолиевая кислота мкг 13 13 13

 

В общем, рацион каждой собаки подбирается методом «проб и ошибок». Если вам удалось подобрать такой рацион, при котором собака выглядит здоровой, отлично себя чувствует и у нее всегда правильно оформлен «стул», то такой рацион нужно давать каждый день. Собаки лучше переносят однообразную пишу, так как к ней приспосабливается бактериальная флора их кишечника; поэтому при резкой смене корма у собак происходит расстройство желудка. Изменять подобранный рацион можно только постепенным добавлением в него новых ингредиентов и лишь в том случае, когда без этого нельзя обойтись (например, при болезни собаки или во время беременности и т. д.). Когда вы переводите собаку на новую диету, постарайтесь придать новой пище знакомый запах и консистенцию, насколько это возможно.

Собаки больше любят подогретую пищу. Как уже упоминалось, обоняние у собак развито значительно лучше, чем вкус. Поэтому запах подогретой еды будет хорошей приманкой для собак с плохим аппетитом. Аппетитность пищи также повысится при добавлении некоторого количества жира и белка. Нет единого мнения насчет подсаливания корма. Некоторые собаки любят соленое. Но соль следует добавлять в минимальных количествах, так как избыток ее может принести вред.